Mùa hè nóng bức bé thường rất ăn ít và không ăn cơm. Vì thế mà các mẹ cần bổ sung và nấu các món ăn mát tốt nhất cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Và món canh được coi là những món rất tốt cho bé vào mùa hè. Dưới đây là 5 món canh bổ , mát cho bé:
1.Canh rau dền, thịt lợn nạc băm nhỏ
Canh rau dền, thịt lợn nạc băm nhỏ được coi là món rất dễ ăn, dễ làm và có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Với cách nẫu rất đơn giản đó là các mẹ chỉ cần đem xào với ít dầu ăn, thêm nước vào nấu sôi, hớt bỏ bọt. Sau đó, các mẹ chỉ cần cho thêm rau dền băm nhỏ vào, nấu sôi lên là được. Các mẹ lưu ý không nên nấu rau dền quá nhừ, vì như vậy bé sẽ không thích ăn.
2.Canh trứng, cà chua
Trứng được nấu với cà chua là món rất tốt cho sức khỏe các bé. Với món này, mẹ có thể cho bé ăn cùng cả nhà. Cách chế biến món canh trứng cà chua cũng rất đơn giản với các bước như sau: Lấy 1-2 quả trứng, đánh cho bông lên cả lòng đỏ lẫn lòng trắng. Thêm ít nước mắm vào trứng rồi lại đánh bông lên. Sau đó, các mẹ chỉ cần bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và ít nước, bỏ cà chua thái múi cau vào đảo đều và cho thêm nước vào nấu cho sôi lên. Canh sôi thì cho trứng vào, từ từ khuấy đều. Đến khi trứng chín là các mẹ đã món một món rất ngon và bắt mắt cho bé rồi.
3.Canh thịt bò, su su, cà rốt
Món canh thịt bò, su su, cà rốt rất ngon miệng cho bé. Các mẹ làm như sau: Thịt bò ướp gia vị, đảo qua với dầu ăn, bỏ riêng ra bát. Cho su su, cà rốt cắt khoanh vào nồi, đảo với ít dầu ăn. Sau đó, thêm nước, nấu nhừ thì cho thịt bò vào và đun thêm một lúc nữa. Nếm lại món ăn để nêm gia vị cho vừa. Món này có thể cho bé chan cùng cơm hoặc để “ăn chơi” thì nên nêm gia vị nhạt hơn một chút nhé!
4.Canh bí đao, thịt lợn hoặc ngao
Món canh bí đao, nấu thịt lợn hoặc ngao khi hầm nhừ sau đó cho thêm bí vào nấu cho tới khi chín mềm, nêm gia vị và hành lá thì bắc ra, cho bé thưởng thức.
Ngoài thịt lợn, bí đao có thể dùng để nấu canh cùng ngao rất ngon. Ngao luộc mở miệng thì vớt lấy nhân, để riêng. Dùng nồi nước luộc ngao, gạn lấy nước trong rồi để nấu canh. Đun sôi nước, cho bí đao vào, nấu chín mềm, nêm gia vị. Sau đó, cho nhân ngao vào, nấu sôi lại là được.
5.Canh rau muống, cua đồng
Canh rau muống, cua đồng là món canh ngọt mát và rất hợp cho bé vào mùa nóng. Các làm như sau: Cua đồng sau khi chế biến, đem nấu cho sôi đều. Cho rau muống các mẹ có thể ngắt cọng ngắn hoặc thái nhỏ, sau đó cho vào nấu tiếp đến khi rau muống chín mềm thì các mẹ nêm gia vị vừa ăn.